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青川县特产—白龙湖银鱼

【导语】:2011年11月29日,白龙湖银鱼正式成为国家地理标志保护产品。白龙湖银鱼基地规模目前已发展到5个乡镇、20个村、1500户农户,年产量达500余吨,年产值达2000余万元,新增国家税收140余万元,渔民人均增收350元。白龙湖银鱼从1999年开始出口日本、韩国及欧盟等国家,被外国朋友称为“鱼参”,年出口量达100余吨,出口额达500余万元。

  白龙湖是著名的“西南第一湖”,也是我国四大银鱼盛产湖之一。白龙湖银鱼洁白无鳞,浑体通透,色泽如银,肉质细嫩,味道鲜美,在国内外久富盛名。

  白龙湖鲜银鱼含有丰富的赖氨酸、蛋氨酸等人体必需的氨基酸,其蛋白质含量达17.2g/100g,脂肪为2.5g/100g,钙含量达35mg/100g,是极富钙质的鱼类。

  据悉,白龙湖银鱼基地规模目前已发展到5个乡镇、20个村、1500户农户,年产量达500余吨,年产值达2000余万元,新增国家税收140余万元,渔民人均增收350元。白龙湖银鱼从1999年开始出口日本、韩国及欧盟等国家,被外国朋友称为“鱼参”,年出口量达100余吨,出口额达500余万元。

  地标产品保护

  “白龙湖银鱼”前景喜人

  2002年9月,广元“大水面银鱼移植增殖技术推广项目”获全国农牧渔业丰收三等奖;2004年6月,经农业部农产品质量安全中心认证:白龙湖银鱼符合无公害农产品要求,准予产品使用无公害农产品标志;2009年11月,白龙湖银鱼及银鱼干通过中绿华夏有机食品认证中心的有机认证。2011年11月29日,白龙湖银鱼正式成为国家地理标志保护产品。

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